SANTENA – 5 aprile 2018 – La campagna 2018 dell’asparago si apre il Circolo dei lettori, di Torino. Succederà martedì 10 aprile, con inizio alle ore 18. Una iniziativa a cura dell’Associazione Produttori asparagi di Santena e delle Terre del Pianalto in collaborazione con Associazione Ristoratori Santenesi, con l’Associazione Amici della Fondazione Camillo Benso di Cavour, con l’Istituto agrario Baldessano-Roccati di Carmagnola, con la Pro Loco ed il Comune di Santena.
Martedì 10 aprile, l’asparago santenese sarà protagonista nella prestigiosa cornice del Palazzo Graneri della Roccia, di via Giambattista Bogino 9, in un incontro con la presenza di: Antonella Parigi, Assessora alla Cultura e al Turismo della Regione Piemonte; Gianni Oliva, storico e scrittore; Marco Trabucco, giornalista; Dario Benedetto, attore e autore teatrale. Storia, aneddoti e letture celebreranno l’asparago di Santena e delle Terre del Pianalto, prodotto di eccellenza; il “Re della tavola di primavera” sin dai tempi del Conte Camillo Benso di Cavour.
«Per il quarto anno consecutivo – spiega Gino Anchisi, presidente dell’Associazione Produttori degli Asparagi di Santena e delle Terre del Pianalto – abbiamo la possibilità di lanciare la campagna 2018 in un contesto ricco di fascino, di cultura, di storia e di prestigio. L’obiettivo della nostra partecipazione è far conoscere l’asparago anche al di fuori del nostro territorio e attirare sempre più torinesi ad acquistarlo direttamente dai produttori di Santena e del Pianalto».
Nell’occasione l’Associazione Ristoratori Santenesi preparerà per i partecipanti 120 degustazioni di asparagi secondo le ricette tradizionali e innovative della cucina santenese, che verranno accompagnate dai vini offerti dall’azienda Vitivinicola Balbiano, di Andezeno. Durante la serata è previsto un intervento della Pro Loco di Santena: «Avremo a disposizione uno spazio – spiega il presidente dell’associazione Fabio Grollino – per poter presentare al pubblico gli eventi che si svolgeranno a Santena durante l’85esima edizione della Sagra dell’Asparago. La manifestazione verrà inaugurata venerdì 11 maggio per poi concludersi domenica 20 maggio con un ricco programma di appuntamenti gratuiti per i visitatori».
Il Comune di Santena sarà presente anche con il Sindaco Ugo Baldi: «Un appuntamento di alto valore turistico-culturale, che colloca Santena, il Pianalto di Poirino e tutta l’area omogenea chierese-carmagnolese tra i principali protagonisti del rilancio produttivo e gastronomico della Città Metropolitana di Torino. Un tassello fondamentale nella costruzione dell’auspicato “Distretto del Cibo”».
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Fonte: comunicato ufficio stampa Comune di Santena
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